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| 材料 | ||
| トントロ肉 | 玉ねぎ | 酒 |
| みりん | 味噌 | |
| 作り方 | |
| 1. | 玉ねぎ・酒・みりん・味噌に肉をしばらくつけてから炒める。 |
| 出来あがり！！ | |
◆◆◆ 鶏皮サラダ ◆◆◆
| 材料 | ||
| 水菜 | レタス | パプリカ赤・黄 |
| 人参 | ||
| ゆずこしょう | 少々 | |
| ポン酢 | 少々 | |
| 作り方 | |
| 1. | 鶏の皮を細ギリにして、ゴマ油・塩コショウでいためる。 |
| 出来あがり！！ | |
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この料理に使う「烏骨鶏卵」の  |